คุณอรรถพล...เกษตรกรหัวก้าวหน้าที่ “กล้า” จะเปลี่ยนโลกใบเดิมของตัวเอง
เปลี่ยน...จากคนปลูก สู่ผู้นำชุมชน
เปลี่ยน...จากปลูกไปลุ้นไป เป็นการใช้ตลาดนำ ส่งผลผลิตเข้าห้างดังได้ทั้งปี
และเปลี่ยน...ทุกความตั้งใจ ให้เป็นพื้นที่สร้างรายได้หล่อเลี้ยงชุมชนอย่างยั่งยืน
ท่ามกลางแปลงเขียวขจีในอำเภอแม่เเตง จังหวัดเชียงใหม่ “อรรถพล กันธะอุดม” เกษตรกรผู้ปลูกฟักทองวัย 40 ปี นั่งมองผลผลิตที่กำลังเติบโตด้วยสายตาของนักบริหาร กว่า 11 ปีบนเส้นทางเกษตรกรมืออาชีพ เขาไม่ได้เริ่มต้นจากความกลัว แต่เริ่มต้นจาก “โอกาส”
คุณอรรถพล เล่าว่า “ช่วงแรกผมก็เหมือนหลายคน ปลูกก่อน…แล้วค่อยไปลุ้นราคาที่ตลาด บางปีได้ บางปีขาดทุน จนวันหนึ่งก็ถามตัวเองว่า เราจะปลูกแบบลุ้นไปตลอดจริง ๆ เหรอ นั่นเลยเป็นจุดเปลี่ยนชีวิตของผม ทุกวันนี้...ผมเลิกปลูกเพื่อ “เสี่ยง” แล้วเปลี่ยนมาปลูกให้ “ตลาดนำ” ผมเริ่มคิดเเบบนักธุรกิจ วางเเผนการผลิตจากความต้องการของตลาดจริง ปรับปรุงการบำรุง ลองผิดลองถูกจนได้สูตรสำเร็จ ผลผลิตออกมาสม่ำเสมอ คุมคุณภาพได้ตรงตามที่ตลาดต้องการ”
จากนั้น “ผมและชุมชนก็รวมตัวกันตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้ปลูกฟักทองเเละพืชเมืองหนาว เพื่อเดินไปในมาตรฐานเดียวกัน สร้างเครือข่ายให้เข้มแข็ง ผลิตได้ตามเป้าหมายและเพิ่มอำนาจต่อรอง”
“วันนี้เราไม่ได้ปลูกแบบครัวเรือนเล็ก ๆ แล้ว แต่เป็นเกษตรเชิงธุรกิจที่มีตลาดค้าปลีกรายใหญ่รองรับผลผลิตอย่างชัดเจน”
คุณอรรถพล กันธะอุดม ประธานวิสาหกิจชุมชน ผู้ปลูกฟักทองและพืชเมืองหนาว
จุดเริ่มต้นของฟักทองคุณภาพ คือเมล็ดพันธุ์ต้องมีคุณภาพ
คุณอรรถพล เล่าว่า “ถึงเเม้ฟักทองจะเป็นพืชอายุสั้นที่ปลูกง่าย โตไว เเต่หากเริ่มต้นไม่ดี ปลายทางก็ยาก ซึ่งจุดเริ่มต้นสำคัญของฟักทองที่ดี ก็คือเมล็ดพันธุ์นั่นเอง” คุณอรรถพล เลือกใช้สายพันธุ์ทองอำไพ 426 เพราะมีข้อดีคือ ลูกใหญ่ ทรงแป้น ผิวคางคก เนื้อแน่น ไส้น้อย หอมหวาน เเละสายพันธุ์ทองอำพัน 346 ที่มีจุดเด่นคือไซซ์เล็กกว่า ไหล่ยก พูหนา เนื้อเหนียว หวานมัน
เมื่อเลือกสายพันธุ์ที่ใช่แล้ว ก็ต้องวางแผนการบำรุงเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีมีคุณภาพและได้มาตรฐาน เเละถ้ามีปัจจัยอื่น ๆ ทำให้ผลผลิตไม่เป็นไปตามเป้าหมาย คุณอรรพลจะปรับแผนทันที เพื่อให้ได้ผลผลิตดีที่สุดและได้มาตรฐาน
เมล็ดพันธุ์ฟักทอง ทองอำไพ 426 ของบริษัทเจียไต๋ จุดเด่น “ลูกใหญ่ ทรงแป้น ผิวคางคก เนื้อแน่น ไส้น้อย หอมหวาน”
เมล็ดพันธุ์ฟักทอง ทองอำพัน 346 ของบริษัทเจียไต๋ จุดเด่น “ไซซ์เล็กกว่า ไหล่ยก พูหนา เนื้อเหนียว หวานมัน”
บำรุงธาตุอาหารให้ตรงความต้องการของพืช
กุญแจสำคัญของฟักทองคุณภาพ ผลผลิต 8 ตันต่อไร่
เคล็ดลับการปลูกและการบำรุงฟักทองเเบบฉบับคุณอรรถพล จะเริ่มไถแปลงด้วยผาน 3 เพื่อพลิกหน้าดินและฝังกลบวัชพืช จากนั้นตากดินเพื่อฆ่าเชื้อโรคในดิน และไถด้วยผาน 7 เพื่อย่อยดินให้ละเอียดร่วนซุย เสร็จแล้วจะรองพื้นด้วยการใส่ขี้ไก่ อัตรา 25 กิโลกรัม ผสมกับปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 15-15-15 อัตรา 25 กิโลกรัมต่อไร่ เพื่อให้ดินมีความสมบูรณ์ จากนั้นจะยกร่องแปลง โดยแปลงเดี่ยวจะเว้นระยะห่างระหว่างร่อง 5 เมตร และแปลงคู่จะเว้นระยะ 9 เมตร และเว้นระยะห่างของต้น ประมาณ 70 เซนติเมตร ซึ่งเป็นระยะที่ง่ายต่อการดูแล ลดโรคและแมลงได้ด้วย จากนั้นวางระบบน้ำหยดและกางพลาสติกคลุมดินให้เรียบร้อย ก่อนย้ายกล้าลงปลูก
พลาสติกคลุมดินให้เรียบร้อย ก่อนย้ายกล้าลงปลูก เตรียมแปลงปลูก ใส่ขี้ไก่
ผสมกับปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 15-15-15 อัตรา เพื่อให้ดินมีความสมบูรณ์
หลังจากย้ายต้นกล้าลงเเปลง 14 วันเเล้ว ช่วงนี้ถือเป็นช่วงสำคัญของการ “ตั้งตัว” ของต้นฟักทอง จะใส่ปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 25-7-7 บลู อัตรา 5 กิโลกรัม ต่อน้ำ 200 ลิตร ต่อไร่ ให้ทุก ๆ 3 วัน ควบคู่กับการให้น้ำวันเว้นวัน ครั้งละประมาณ 30 นาที จะช่วยบำรุงต้นและรากให้แข็งแรง แตกยอดสม่ำเสมอ และพร้อมเข้าสู่ระยะเติบโตต่อไป
ฟักทองอายุ 14 วัน บำรุงด้วยปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 25-7-7 บลู ช่วยบำรุงต้นและรากให้แข็งแรง แตกยอดสม่ำเสมอ
พอฟักทองอายุ 30 วัน ก็สลับมาใส่ปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 16-16-16 บลู อัตรา 5 กิโลกรัม ต่อน้ำ 200 ลิตร ต่อไร่ ให้ทุก ๆ 3 วัน ส่วนการให้น้ำ ยังคงให้น้ำ วันเว้นวัน ครั้งละประมาณ 30 นาที จะช่วยให้ลำต้นแข็งแรง ใบเขียวเข้ม ระบบเถาเดินดี และสะสมอาหารได้เพียงพอสำหรับการออกดอก
ฟักทองอายุ 30 วัน บำรุงด้วยปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 16-16-16 บลู ช่วยให้ฟักทองเดินยอดดี ต้นและใบสมบูรณ์
คุณอรรถพล เล่าว่า “ทีเด็ดอยู่ตรงช่วงฟักทองออกดอก (อายุ 45 วัน) ผมจะหยุดให้ปุ๋ยเเละน้ำนาน 7 วัน เพื่อป้องกันดอกร่วง และจะผสมดอกเฉพาะข้อที่ 11, 13 และ 15 เท่านั้น เพื่อคุมขนาดผลให้น้ำหนักเฉลี่ย 5 กิโลกรัม และสามารถไว้ผลได้มากกว่า 1 ผลต่อเถา เพราะไซซ์นี้ขายง่าย เเล้วยังสามารถคัดไซซ์ทำตลาดได้หลากหลายครับ”
คุณอรรถพลจะใช้วิธีผสมดอกที่ข้อ 11, 13, 15เพื่อให้ได้ฟักทองคุณภาพ ขนาดเฉลี่ย 5 กิโลกรัม/ลูก
“โดยน้ำหนักผล 5 กิโลกรัม ขึ้นไป จะคัดส่ง Makro เป็นเบอร์กลาง สำหรับผู้ประกอบการหากน้ำหนักต่ำกว่า 5 กิโลกรัมต่อผล จะส่ง Lotus’s เป็นเบอร์รองลงมา สำหรับทำกินในครัวเรือน”
ฟักทองคุณภาพของคุณอรรถพล ได้ไซซ์และขนาดตามที่ตลาดต้องการ
ปิดท้ายช่วงบำรุงผลสร้างเนื้อ (ฟักทองอายุ 60 วัน) คุณอรรถพลจะใส่ปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 13-13-24 บลู อัตรา 10 กิโลกรัม ต่อน้ำ 200 ลิตร ต่อไร่ ให้ทุก ๆ 5 วัน จำนวน 2 ครั้ง เเละให้น้ำวันเว้นวัน ปุ๋ยสูตรนี้มีตัวท้าย (โพสแทสเซียม) สูง ช่วยขยายผลให้ใหญ่ น้ำหนักดี เนื้อเเน่น ทรงเเป้น ผิวคางคก
ฟักทองอายุ 60 วัน บำรุงด้วย ปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 13-13-24 บลู ช่วยให้ขยายผลฟักทอง ผลใหญ่ น้ำหนักดี
เลือกใช้ปุ๋ยคุณภาพ เพื่อผลผลิตฟักทองคุณภาพ
เนื้อหนา ทรงแป้น ผิวคางคก ตรงตามที่ตลาดต้องการ
อีกหนึ่งกุญเเจสำคัญในการปลูกฟักทอง เพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพตรงตามเป้าหมาย คือการบำรุงธาตุอาหารให้ตรงระยะเจริญเติบโตของพืช คุณอรรถพลให้ความสำคัญกับการเลือกปุ๋ยเป็นอย่างมาก เพราะเชื่อว่า “ปุ๋ยที่ดี ต้องละลายง่าย และพืชดูดซับธาตุอาหารไปใช้ได้จริง” “ผมเคยใช้ปุ๋ยบางยี่ห้อ ละลายไม่หมด เหลือกาก พืชดูดซับไปใช้ไม่ได้เต็มที่ แต่พอเปลี่ยนมาใช้ ปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 25-7-7 บลู, 16-16-16 บลู และ 13-13-24 บลู เห็นผลชัดเจนเลยว่าละลายเร็ว ไม่เหลือกาก พืชตอบสนองไว ทำให้ผลผลิตน้ำหนักดี เนื้อหนา ทรงแป้น ผิวคางคก ตรงตามที่ตลาดต้องการ”
โดยคุณอรรถพลวางแผนการบำรุงตามช่วงอายุพืชอย่างชัดเจน ตั้งแต่การบำรุงต้นหลังย้ายกล้า การเร่งราก การติดดอก ไปจนถึงการบำรุงผลและการหยุดน้ำก่อนเก็บเกี่ยว ทุกขั้นตอนมีเหตุผลและเป้าหมายที่ชัดเจน “พอปรับปรุงการบำรุงจนได้สูตรที่นิ่ง ได้ผลผลิตดีสม่ำเสมอ ทำให้เราวางแผนการผลิตทั้งกับตัวเองและเป็นแม่แบบการบำรุง เพื่อส่งตลาดได้แม่นขึ้น”
ปุ๋ยตรากระต่าย สูตร 16-16-16 บลู เม็ดปุ๋ยละลายง่าย ไม่อุดตันสายน้ำหยด ต้นตอบสนองไว
บริหารความเสี่ยงอย่างเป็นระบบ
คิดก่อนปลูก วางเป้าหมาย คือหัวใจของเกษตรกรยุคใหม่
วันนี้ คุณอรรถพล ปลูกฟักทองโดยให้ “ตลาดนำการผลิต” ยกระดับความรู้ พร้อมกับพัฒนาการบำรุง จนผลผลิตได้การรับรองการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices หรือ GAP) สามารถส่งขายเข้า Makro และ Lotus’s ได้ ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญ เพราะรูปแบบการรับซื้อมีการทำสัญญาล่วงหน้า ช่วยลดความเสี่ยงจากปัญหาผลผลิตล้นตลาดหรือราคารับซื้อตกต่ำ
การรู้ปริมาณและราคารับซื้อก่อนเริ่มปลูก ทำให้คุณอรรถพลเเละสมาชิกในเครือข่าย สามารถวางแผนการผลิต บริหารพื้นที่ และควบคุมต้นทุนได้มีประสิทธิภาพ เพราะการทำเกษตรยุคนี้ ต้องคิดให้เป็น วางระบบให้ดี เพื่อพาเครือข่ายเติบโตอย่างยั่งยืนไปพร้อมกัน ๆ
ฟักทองคุณภาพมาตรฐาน GAP จากเกษตรกรในกลุ่มคุณอรรถพล ส่งขายเข้า Makro และ Lotus’s
คุณอรรถพลและเกษตรกรในกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผู้ปลูกฟักทองและพืชเมืองหนาว
คุณอรรพล เล่าสรุปปิดท้ายอีกว่า “การทำเกษตรในวันนี้ไม่ใช่เพียงการเพิ่มปริมาณผลผลิตให้มากที่สุด แต่ต้องบริหารอย่างเป็นระบบ ควบคู่กับการยกระดับมาตรฐานการผลิต ด้วยการเลือกใช้เมล็ดพันธุ์ และปุ๋ยที่มีคุณภาพ วางกระบวนการผลิตพืชปลอดภัยให้ตรงตามความต้องการของผู้รับซื้อ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นด้านคุณภาพ และความสม่ำเสมอของผลผลิต ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการก้าวเข้าสู่ตลาดค้าปลีกสมัยใหม่ได้อย่างยั่งยืน”
ทั้งหมดคือเรื่องราวของคุณอรรถพล...เกษตรกรหัวก้าวหน้าที่ “กล้า” จะเปลี่ยนโลกใบเดิมของตัวเอง จากวันที่เคยปลูกแล้วลุ้นราคา วันนี้เขาเลือกปลูกตามแผนที่วางไว้ เปลี่ยนจากรอความหวัง เป็นใช้ตลาดนำการผลิต ยกระดับสู่มาตรฐาน GAP ส่งฟักทองเข้า Makro และ Lotus’s ได้ตลอดทั้งปี เขาไม่ได้เปลี่ยนแค่ผลผลิต แต่เปลี่ยนวิธีคิด จากความไม่แน่นอน สู่เป้าหมายผลผลิตคุณภาพ เฉลี่ย 8 ตันต่อไร่ จากเกษตรกรคนหนึ่ง สู่พลังของชุมชนที่เติบโตไปด้วยกัน เพราะเมื่อความคิดเปลี่ยน ชีวิตก็เปลี่ยน
สำหรับผู้ที่สนใจเคล็ดลับในการทำการเกษตร สามารถติดตามสาระเกษตรน่ารู้ ได้ที่
เคล็ดลับการบำรุงฟักทอง ให้ลูกใหญ่ เป็นเบอร์หัว ขายได้ราคา ตรงตามตลาดต้องการ
เจาะเคล็ดลับฟักทองเงินล้าน เนื้อแน่น ผลสวย ลูกใหญ่ เป็นเบอร์หัวกว่า 80% มีตลาดรองรับ
ติดตามข่าวสารอื่นๆ ข้อมูลสินค้า และข่าวสารจากปุ๋ยตรากระต่าย เพิ่มเติมได้ที่ :
Facebook: www.facebook.com/puitrakratai/
YouTube: www.youtube.com/c/Puitrakratai
TikTok: https://www.tiktok.com/@puitrakratai
Line: เจียไต๋ Chia Tai: https://r.holistica.live/e/x/6WRZ71tp1
ข้อมูลสินค้าปุ๋ยตรากระต่าย : https://www.chiataigroup.com/business/fertilizer/Puitrakratai-Rice-Fields
